Desde 2016
Marula abrió en 2016. Cocina de autor, fusión con toque panameño, en el Nivel 3 del Edificio Casa Casco, sobre la Plaza Herrera.
Sin ceremonia
Marula es un restaurante de alta cocina, aunque nuestra exigencia no está en la etiqueta sino en el sabor. Cocina de autor con toque panameño, producto escogido y técnica rigurosa, servidos sin solemnidad.
La carta se atreve, pero no obliga. En la misma mesa cabe quien pide el corte de siempre y quien viene a comer algo que no sabría describir.
Jeison López
Jeison López es colombiano y aprendió el oficio donde se aprende de verdad: en la cocina, servicio tras servicio. Hoy dirige la cocina de Marula, donde el producto panameño se cruza con técnicas y especias de medio mundo. Su firma está en el plato: sabor directo, punto exacto y una presentación que no necesita explicarse.
De 2016 a hoy
- 2016
La apertura
Marula abre en el Nivel 3 del Edificio Casa Casco, sobre Plaza Herrera, en pleno Casco Viejo.
- 2026
Diez años
Diez años sobre Plaza Herrera, en el mismo Nivel 3. La carta ya no se parece a la primera; el sitio, sí.
Le invitamos a comprobarlo
La mejor manera de conocer Marula es sentarse a su mesa.