Política de privacidad y cookies
Qué datos tratamos, para qué y cómo puede controlarlos.
Esta política explica qué datos personales trata Marula Restaurant cuando visita marularestaurant.com, nos escribe o reserva una mesa, y qué puede hacer al respecto. Última actualización: 21 de octubre de 2026.
1. Quién es responsable
Marula Restaurant es el nombre comercial de AP International Group, S.A. («Marula», «nosotros»).
- Domicilio: Av. A con calle 10B Oeste, Edificio Casa Casco, Nivel 3, Casco Viejo, Panamá.
- Correo: contacto@marularestaurant.com
- Teléfono y WhatsApp: +507 6136-8700
2. Qué datos tratamos y para qué
| Situación | Datos | Para qué | Base |
|---|---|---|---|
| Formularios de contacto y de eventos | Nombre, correo, teléfono (opcional), fecha, número de invitados y mensaje | Responder su consulta o cotización | Su solicitud e interés legítimo en atenderla |
| Reservas | El formulario de reservas le lleva a OpenTable, que recoge y gestiona los datos de su reserva. Marula no guarda esos datos | Gestionar su reserva (a través de OpenTable) | Su solicitud de reserva |
| WhatsApp, llamadas y correo | Su número, nombre y el contenido de su mensaje | Atenderle | Su solicitud |
| Analítica del sitio | Páginas vistas, clics en reservar, carta, WhatsApp, teléfono, correo, cómo llegar e Instagram, envíos de formulario (sin el texto de su mensaje), tipo de dispositivo, ubicación aproximada y origen de la visita | Entender y mejorar el sitio | Interés legítimo en mejorar el sitio |
| Medición de publicidad | Datos de visita y conversión asociados a anuncios de Google y de Meta | Medir si los anuncios generan reservas | Interés legítimo en medir nuestra publicidad |
No vendemos sus datos personales.
3. Cookies y tecnologías similares
El sitio usa Google Tag Manager para cargar Google Analytics y, si hay campañas activas, las etiquetas de medición de Google Ads y Meta. Estas herramientas instalan las cookies de la tabla. Puede bloquearlas o borrarlas desde la configuración de su navegador, o desactivar Google Analytics con el complemento de inhabilitación de Google Analytics.
| Tipo | Cookie | Proveedor | Duración aproximada |
|---|---|---|---|
| Analítica | _ga y _ga_<identificador> | Google Analytics | Hasta 2 años |
| Publicidad | _gcl_au y _gcl_aw | Google Ads | Hasta 90 días |
| Publicidad | _fbp y _fbc | Meta | Aproximadamente 90 días |
Al hacer clic en enlaces a OpenTable, Google Maps, Instagram, Facebook o WhatsApp, esos servicios pueden colocar sus propias cookies. Se rigen por sus políticas.
4. Con quién compartimos datos
- Netlify: plataforma donde está alojado el sitio y que recibe los formularios.
- Google: Google Analytics, Google Tag Manager, Google Ads y el correo corporativo (Google Workspace).
- Meta: WhatsApp, si nos escribe por ese medio, y el píxel de Meta para medir publicidad.
- OpenTable: gestión de reservas.
- Proveedores de tecnología o contabilidad que nos asisten, bajo obligación de confidencialidad.
También podemos compartir datos cuando una autoridad competente lo exija legalmente.
5. Transferencias internacionales
Algunos de estos proveedores procesan datos fuera de Panamá, incluido Estados Unidos. Procuramos trabajar con proveedores que aplican medidas de protección adecuadas.
6. Cuánto tiempo los conservamos
- Consultas por formulario, WhatsApp o correo: el tiempo necesario para atenderlas.
- Reservas: las gestiona y conserva OpenTable según su política. Marula no guarda esos datos.
- Datos de analítica: según el periodo configurado en Google Analytics.
7. Sus derechos
Puede pedirnos acceso a sus datos, su corrección o eliminación, oponerse a su tratamiento, limitarlo y recibir una copia portable. Escriba a contacto@marularestaurant.com indicando qué derecho ejerce. Respondemos en un plazo de 30 días. Si cree que no tratamos bien sus datos, puede acudir a la autoridad de protección de datos de su país.
8. Menores de edad
El sitio no está dirigido a menores de 18 años y no recopilamos sus datos a sabiendas. Si cree que un menor nos envió datos, escríbanos y los eliminaremos.
9. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger sus datos. Ningún sistema es completamente seguro y no podemos garantizarlo.
10. Enlaces a otros sitios
El sitio enlaza a OpenTable, Google Maps, Instagram, Facebook, TripAdvisor y WhatsApp. No controlamos sus prácticas de privacidad; le recomendamos leer sus políticas.
11. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política. Publicaremos la versión vigente en esta página con su fecha de actualización.
12. Contacto
AP International Group, S.A. (Marula Restaurant) · contacto@marularestaurant.com · +507 6136-8700 · Av. A con calle 10B Oeste, Edificio Casa Casco, Nivel 3, Casco Viejo, Panamá.